Dispositivi & accessori
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Tartellette di scarola
Ingredienti
Pasta brisé
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200 g di farina tipo 0
-
100 g di burro morbido e a pezzi
-
1 pizzico di sale
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60 g di acqua fredda
Ripieno
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1 cipollotto a pezzi
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1 spicchio di aglio
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40 g olio extravergine di oliva
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2 filetti di acciuga sott'olio
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600 g di scarola lavata, asciugata e a strisce (3 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
50 g di uva passa ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
-
20 g di pinoli
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50 g di olive nere denocciolate
Terminare la preparazione
-
farina tipo 0 q.b.
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burro morbido e a pezzi q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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