Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

4.2 6 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

4 μερίδες

Ingredienti

κόκκους φαγόπυρου
200 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
νερό, καυτό
800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
κόκκινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
200 γρ.
αγγουράκια σε κομμάτια
200 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
2
σκελίδα σκόρδο
1
βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
10 γρ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.σ.
ξανθή ζάχαρη
2 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 9.5 g

Calorie 1364 kJ / 324 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 44.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 ricette
Internazionale

Υγιεινή ζωή! 22 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2h 30min

Κουνουπίδι tikka masala

35min

Χριστουγεννιάτικος ψητός μπακαλιάρος (Πορτογαλία)

1h 15min

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

45min

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40min

Τσιγαρισμένος σολομός

15min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Μουσακάς με φακές

2h 20min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1h