Devil's food cake (Torta del Diavolo)

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

4.4 29 valutazioni

Prep. 1h

Totale 5h

12 fette

Ingredienti

Torta Devil

425 g zucchero
340 g di burro a temperatura ambiente a tocchetti (2 cm circa) + q.b.
100 g di latte
4 uova (da 60 g)
425 g di farina tipo 00 + q.b.
65 g di cacao amaro in polvere
75 g di acqua calda
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Ganache al cioccolato

750 g di panna (min. 30% di grassi)
750 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 13.8 g

Calorie 4548 kJ / 1087 kcal

Grassi 70.2 g

Carboidrati 100 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolce effetto 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cupcake velluto rosso per S.Valentino

50min

Torta Red velvet

3h

Torta di crêpes tiramisù

6h 30min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3h

Torta tripla al cioccolato

3h 55min

Torta alla birra stout

3h 40min

Torta Sacher

3h 30min

Naked cake al cioccolato

4h

Mini muffin con frosting al mascarpone

1h

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4h 30min

Torta cappuccino

2h

Torta foresta nera

3h