Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

3.8 25 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 25min

24 pezzi

Ingredienti

Cupcake

250 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi
250 g di burro a pezzi
180 g di acqua
4 uova
300 g zucchero
2 cucchiai colmi olio di semi di girasole
120 g di panna vegetale
300 g di farina per dolci
½ bustina di lievito in polvere per dolci (circa 8 g)
60 g di cacao amaro in polvere

Ganache

300 g di fragole pulite, a pezzi
80 g zucchero
600 g di cioccolato al latte a pezzi
100 g di burro morbido a pezzi

Terminare la preparazione

100 g di fragole pulite, a fettine

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6.2 g

Calorie 1916 kJ / 458 kcal

Grassi 29.6 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 44.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cupcake 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cupcake velluto rosso per S.Valentino

50min

Torta banane e cioccolato

4h 20min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3h

Torta tripla al cioccolato

3h 55min

Canestrelli al profumo di vaniglia

1h 20min

Pain au chocolat

5h

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3h 30min

Muffin glassati

1h

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5h

Mini muffin con frosting al mascarpone

1h

Salsa al caramello

35min

Ganache al cioccolato bianco

12h 20min