Insalata di cavolo al curry

Insalata di cavolo al curry

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Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

150 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
300 g di cavolo cappuccio a pezzi
50 g di anacardi non salati
70 g di maionese
15 g di aceto balsamico bianco
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiaini di curry in polvere a piacere
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di eritritolo

2 cucchiaino di xilitolo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3 g

Calorie 1026 kJ / 245 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 10 g

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