Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tandoori portobellos with creamy coconut raita
Prep. 30min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
Creamy coconut raita
-
continental cucumber cut into pieces (approx. 4 cm)1
-
garlic clove1
-
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds1
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fresh mint leaves only5 sprigs
-
coconut yoghurt (see Tips)200 g
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filtered water50 g
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lemon juice1 tbsp
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sugar½ tsp
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salt to taste1 - 2 pinches
-
extra virgin olive oil1 tbsp
Tandoori portobellos
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing100 g
-
lime juice2 tbsp
-
chilli powder2 tsp
-
ground cinnamon2 tsp
-
cumin seeds2 tsp
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whole cloves4
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coriander seeds2 tsp
-
black cardamom pod (optional - see Tips)1
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ground turmeric½ tsp
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tomato paste20 g
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piece fresh ginger peeled and cut into slices5 cm
-
garlic cloves4
-
salt to taste1 tsp
-
coconut yoghurt (see Tips)100 g
-
fresh portobello mushrooms8
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
921.1 kcal /
3868.7 kJ
Proteine
8.9 g
Grassi
89.8 g
Carboidrati
16.4 g
Fibre
14.6 g
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