Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di cipolla a pezzi
- 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di olio di oliva
- 600 g di anelli di calamaro crudi
- 5 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di peperoncino Espelette, in polvere
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- 10 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
- 500 g di pomodori, a metà
- 3 pizzichi di pepe bianco macinato
- 300 g di zucchine a tocchetti (circa 1 cm)
- 100 g di peperone giallo, pulito e a striscioline
- 200 g di bulbo di finocchio a striscioline
- 160 g di olive verdi denocciolate
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1494 kJ / 357 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 24 g
- Grassi
- 17 g
- Fibre
- 8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Salmone e carciofi al Varoma
55min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Zuppa di funghi e pescatrice
45 Min
Palamita in crema di finocchio
35 Min
Baccalà gratinato
1 Std.
Tacchino con foglie di bietola e funghi
50 min
Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika
30 Min
Insalata di pesce spada e pinoli
40 Min
Baccalà ricco della Vigilia (TM6)
1 Std.
Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi
1 Std. 10 Min
Bresaola con spinaci e bietoline
40 Min
Triglie in salsa piccante
30 Min