Risotto ai frutti della passione con scampi

Risotto ai frutti della passione con scampi

4.1 11 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

2 porzioni

Ingredienti

3 frutti della passione
10 code di scampi pulite
½ scalogno
35 g olio extravergine di oliva
100 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
30 g di vino bianco secco
220 g acqua
1 cucchiaio di dado per brodo di pesce
burro a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.2 g

Calorie 1962 kJ / 469 kcal

Grassi 18.6 g

Fibre 8.3 g

Carboidrati 60.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una cena romantica 10 ricette
Italia

Un amore di ricette 72 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)

1h

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

45min

Risotto alla pescatora

35min

Risotto alla pescatora (Bimby Friend)

40min

Risotto al prosecco e lavanda

30min

Risotto alla crema di granchio

35min

Risotto con salmone agli agrumi

50min

Risotto mazzancolle e ananas

1h 15min

Risotto gamberi, salsiccia e mele

40min

Risotto al ragù bianco di mare

30min

Risotto zucchine e gamberi

1h 15min

Risotto funghi e mirtilli

35min