Éclair alla crema di limone

Éclair alla crema di limone

4.2 6 valutazioni

Prep. 1h

Totale 4h

12 pezzi

Ingredienti

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al limone

2 limoni preferibilmente biologici
150 g zucchero
4 uova
100 g di burro a tocchetti

Meringa

180 g zucchero
60 g di albumi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6.1 g

Calorie 1214 kJ / 290 kcal

Grassi 16.3 g

Carboidrati 29.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Éclair 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bignè con crema al pistacchio

3h

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Donut Milkshake

3h 30min

Whoopie al caffè

2h

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5h

Torta multistrato al pan di zenzero

28h 50min

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Nessuna valutazione

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3h

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3h 30min

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3h 30min

Ganache al cioccolato bianco

12h 20min

Maritozzo romano

11h