Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Cachupa con maiale e fagioli
Prep. 25min
Totale 26h 20min
10 porzioni
Ingredienti
-
100 g di fave secche
-
200 g di semi di mais bianco (tipo canjica)
-
100 g di semi di mais per popcorn
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4 spicchi di aglio schiacciati
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2 foglie di alloro secche
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400 g di pancetta a dadini
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300 g di costine di maiale
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100 g di vino bianco
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4 cucchiaini di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
2200 g di acqua
-
35 g di olio di oliva
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200 g di salame chorizo intero
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300 g di cavolo riccio a listarelle (1 mm)
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350 g di patate americane dolci a tocchetti (2 cm)
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250 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm)
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200 g di cipolle a pezzi
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
-
200 g di pomodori a pezzi
-
300 g di fagioli cannellini in scatola ben scolati
-
salsa piccante, rossa q.b. per servire
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
23 g
Calorie
2539.7 kJ /
607 kcal
Grassi
35 g
Carboidrati
48 g
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