Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Steak and kidney pudding
Prep. 30min
Totale 3h 45min
6 portions
Ingredienti
Suet pastry
-
plain flour200 g
-
suet mix (see Tips)100 g
-
fresh thyme leaves only5 sprigs
-
mustard powder1 tsp
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salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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cold water120 g
Steak and kidney filling
-
oil20 g
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brown onion cut into halves1
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gravy beef cut into pieces (3 cm)600 g
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lamb kidneys cut into quarters and white cores removed200 g
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carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)2
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plain flour1 tbsp
-
tomato paste1 tbsp
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Worcestershire sauce2 tbsp
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
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water100 g
-
salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
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fresh mushrooms cut into slices200 g
Assembly
-
butter for greasing
-
water2200 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
531.5 kcal /
2232.4 kJ
Proteine
27.4 g
Grassi
31.8 g
Carboidrati
32.6 g
Fibre
4.4 g
Grassi saturi
13.8 g
Sodio
492.3 mg
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