Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 550 g plain flour
- 135 g salted butter, chilled and cut into pieces
- 135 g lard, chilled and cut into pieces
- 1 pinch sea salt
- 160 g chilled water
- Valori nutritivi
- per 980 g
- Calorie
- 17521.1 kJ / 4187.7 kcal
- Proteine
- 57.9 g
- Carboidrati
- 419.8 g
- Grassi
- 250 g
- Grassi saturi
- 123.4 g
- Fibre
- 14.9 g
- Sodio
- 1001.4 mg
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