Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci
Prep. 10min
Totale 15min
6 porzioni
Ingredienti
Gaspacho
-
150 g di barbabietola sbucciata, a pezzi
-
80 g di mela Granny Smith (½ mela circa)
-
10 g di scalogno
-
1 gambo di cerfoglio fresco
-
15 g di succo di limone
-
130 g di yogurt greco
-
50 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe di Sichuan
Mousse
-
100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
80 g di formaggio di capra freddo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe di Sichuan
-
6 gherigli di noci tritati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
2.7 g
Calorie
536 kJ /
129 kcal
Grassi
10.3 g
Fibre
1 g
Carboidrati
6.2 g
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