Viennetta al cioccolato e vaniglia

Viennetta al cioccolato e vaniglia

4.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 8h 50min

10 porzioni

Ingredienti

La Viennetta

150 g di cioccolato fondente
6 albumi d'uovo
200 g di zucchero a velo
1000 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale

Salsa al cioccolato

250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao
160 g di latte intero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7 g

Calorie 2803 kJ / 674 kcal

Grassi 49 g

Fibre 4 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cioccolato...che passione! 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Panini al pesto a vapore

Nessuna valutazione

Pasta choux

2h

Pasta Choux

2h

Pasta brisée

10min

Pizzette alle erbe aromatiche

Nessuna valutazione

Tortine al cioccolato e frutti rossi

4h 20min

Crème brûlée al cioccolato

Nessuna valutazione

Rotolo all'arancia

30min

Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

9h 15min

Croissant

7h 30min

Mini calzoni

1h 20min

Risotto ai funghi porcini con brie

35min