Foresta nera

Foresta nera

2.3 4 valutazioni

Prep. 50min

Totale 2h 30min

10 porzioni

Ingredienti

Il pan di Spagna al cioccolato

di burro per lo stampo
10 - 15 g
di farina
tuorli d'uovo
2
uova intere
4
di zucchero
140
di sale (opzionale)
1 pizzico
di lievito in polvere (½ bustina)
1 cucchiaino
di maizena
20 g
di cacao in polvere
20 g

La composizione della torta

di amarene sciroppate (pesare sgocciolate) e lo sciroppo a parte
370 g
di zucchero a velo
300 g
di liquore Kirsch
50 g
di panna intera, fredda
600 g
di panna intera molto fredda
200 g
di mascarpone
400 g
di cioccolato fondente
300 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 897 kcal / 3748 kJ

Proteine 11 g

Grassi 57 g

Carboidrati 81 g

Fibre 4 g

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