Insalata messicana estiva

Insalata messicana estiva

4.2 14 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

Condimento

2 cipollotti a pezzi
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
½ peperone rosso a listarelle (5 cm)

Insalata

800 g di acqua
300 g di taccole fresche
150 g di fagioli neri interi in scatola scolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi di peperoncino piccante in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.6 g

Calorie 648.5 kJ / 155 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 4.5 g

Carboidrati 10.9 g

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