Caesar salad di tonno

Caesar salad di tonno

4.1 13 valutazioni
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni

Ingredienti

Maionese all'arancia
  • 200 g di olio di semi di girasole
  • 1 arancia preferibilmente biologica, il succo e la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 uovo
  • 2 filetti di acciuga sott'olio
  • 10 g di senape
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 1 cucchiaino di sale
Caesar salad di tonno
  • 600 g di tonno fresco in tranci
  • 1000 g di acqua
  • 2 uova
  • 6 foglie di lattuga verde tipo iceberg in quarti (200 g circa), lavate
  • 150 g di crostini di pane

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 884.5 kcal / 3700.8 kJ
Proteine 42.7 g
Grassi 66.6 g
Carboidrati 28.7 g
Fibre 2.2 g

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