Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Kangaroo harissa polpette with lentils and kale
Prep. 15min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only1 sprig
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fresh rosemary leaves only2 sprigs
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kangaroo mince500 g
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salt1 tsp
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egg1
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harissa (see Tips)3 tbsp
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brown onion cut into quarters130 g
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celery stalk cut into pieces (approx. 3 cm)50 g
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carrots cut into pieces (approx. 3 cm)140 g
-
garlic cloves2
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olive oil20 g
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ground cumin1 tsp
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ground coriander½ tsp
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ground turmeric½ tsp
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canned whole tomatoes400 g
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dried green lentils100 g
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water300 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)60 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
396 kcal /
1663 kJ
Proteine
40.8 g
Grassi
13 g
Carboidrati
23.8 g
Fibre
9.5 g
Grassi saturi
4.1 g
Sodio
1207.7 mg
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