Roasted carrot dip

Roasted carrot dip

2.8 17 valutazioni
Prep. 15min
Totale 1h
600 g

Ingredienti

  • carrots cut into pieces (2 cm)
    400 g
  • honey
    30 g
  • olive oil
    30 g
  • orange zested and juiced
    1
  • fennel bulb (approx. 130 g), fronds trimmed, cut into quarters
    1
  • caraway seeds
    ½ tsp
  • grated nutmeg
    ¼ tsp
  • sweet paprika
    2 tsp
  • sea salt flakes to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • tahini
    60 g
  • Greek yoghurt
    80 g
  • water
    100 g

Valori nutritivi per 600 g

Calorie 1049.3 kcal / 4390.3 kJ
Proteine 24 g
Grassi 64 g
Carboidrati 110 g
Fibre 24.8 g
Grassi saturi 9 g
Sodio 2777.6 mg

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