Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 g di cipolla dorata, a pezzi
- 5 spicchi di aglio
- 1 rametto di timo fresco
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- ½ peperoncino piccante fresco
- 7 fili di erba cipollina fresca, tritati
- 200 g di melanzane, a dadini (3 cm)
- 25 g di olio di oliva
- 3 lime, il succo spremuto fresco
- 800 g di filetto di maiale, in bocconcini (3 cm)
- 400 g di carne di maiale, in bocconcini (3 cm)
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
- ½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2005 kJ / 479 kcal
- Proteine
- 47.2 g
- Carboidrati
- 7.2 g
- Grassi
- 29.2 g
- Fibre
- 3.3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pollo alla romana
1h 10min
Pollo al limone
50min
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1 godz. 15 min
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55min
Filetto di pollo con salsa Gravy
2 godz. 5 min
Spaghetti al ragù di anguille
50min
Tacchino con foglie di bietola e funghi
50min
Pollo in umido con zafferano e arancia
1h 25min
Pollo Yassa
1 godz.
Vermicelli di riso con carne e verdure
30 min
Spezzatino di maiale alla portoghese
3h 10min