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Amatriciana con cozze
Prep. 20min
Totale 55min
4 porzioni
Ingredienti
-
500 g di acqua
-
800 g di cozze fresche pulite
-
70 g di cipolla in quarti
-
1 peperoncino secco piccante (opzionale)
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
-
150 g di guanciale di maiale a cubetti
-
70 g di vino bianco secco
-
350 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
320 g di pasta secca tipo bucatini
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
25.1 g
Calorie
2305 kJ /
551 kcal
Grassi
23.8 g
Fibre
3.1 g
Carboidrati
63.1 g
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