Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.3 g

Calorie 2770 kJ / 662 kcal

Grassi 37.2 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 61.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale italiano 14 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Fusilli alle cozze piccanti

55min

Amatriciana con cozze

55min

Agnello al vino

40min

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

30min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1h 20min

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

50min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40min

Brodetto alla triestina

1h

Sagne chine

1h 40min

Salsiccia al primitivo

50min

Ragù alla barese

4h

Panini alla griglia con salsiccia (Boerewors)

2h 20min