Pasta al pesto di cavolo nero

Pasta al pesto di cavolo nero

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Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di mandorle pelate
1 cucchiaino colmo di semi di sesamo
1 cucchiaino colmo di semi di girasole
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 cucchiaini di sale
100 g olio di semi di girasole
80 g di cavolo nero le foglie lavate
3 cubetti di ghiaccio
1600 g acqua
320 g di pasta secca corta formato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24 g

Calorie 3293 kJ / 787 kcal

Grassi 46 g

Fibre 6 g

Carboidrati 74 g

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