Torta salata di pollo al basilico

Torta salata di pollo al basilico

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Prep. 20min

Totale 1h 25min

8 fette

Ingredienti

Torta salata

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
270 g di farina tipo 00
100 g di olio di oliva
60 g di acqua
8 - 10 foglie di basilico fresche a piacere
½ cucchiaino di sale

Ripieno

30 g di olio di oliva
150 g di cipolle in quarti
30 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
300 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a dadini (2 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
250 g di pomodori ciliegino a metà
200 g di panna (min. 30% di grassi)
2 uova
60 g di Feta (formaggio greco)
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 foglie di basilico fresche spezzettate, per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 16 g

Calorie 1833 kJ / 438 kcal

Grassi 28 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 28 g

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