Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

4.6 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

14 pezzi

Ingredienti

30 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
100 g di topinambur sbucciato e a pezzi (3-4 cm)
100 g di finocchietto selvatico a pezzi (3-4 cm)
50 g di acqua
250 g di farina tipo 00
2 uova
5 g di sale
60 g di mascarpone
70 g di latte
20 g di lievito istantaneo per torte salate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 5.2 g

Calorie 598 kJ / 143 kcal

Grassi 7.2 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 15.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Di stagione 12 ricette
Italia

Tutto muffin 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta castagne e cioccolato

1h 30min

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

30min

Hummus di castagne a l'orientale

3h

Salsa ai fichi, zenzero e sciroppo d'acero

40min

Mug cake alle pere e cannella

25min

Gratin di zucca e castagne

1h 10min

Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)

1h 5min

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1h 30min

Cioccolata calda zucca e crème brûlée

20min

Anello di riso giallo al tonno e olive

45min

Muffin ricotta e zafferano

40min

Puré aromatico di zucca

40min