Crumble alle pere e crema di ricotta

Crumble alle pere e crema di ricotta

4.4 21 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

2 porzioni

Ingredienti

Pere in infusione

80 g acqua
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 bacca di anice stellato
2 pere

Crumble

80 g farina
70 g di mandorle
2 chiodi di garofano
90 g di zucchero di canna
60 g di burro a pezzi
20 g di Rum

Crema di ricotta

150 g di ricotta di pecora setacciata
10 g di Rum

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20.1 g

Calorie 4795 kJ / 1146 kcal

Grassi 53.5 g

Fibre 10.2 g

Carboidrati 137.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Di stagione 13 ricette
Italia

Dolci momenti 5 ricette
Italia

Un amore di ricette 72 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pani alla segale

2 Std. 40 Min

Muesli croccante mandorle e cocco

2 Std. 35 Min

Barrette di cereali con uvetta e mirtilli

50 Min

Palline energetiche alla banana

15 Min

Composta di castagne, pere e vaniglia

35 Min

Focaccine di segale ai semi

3 Std. 30 Min

Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo

1 Std. 10 Min

Cracker ai semi di canapa e crauti

1 Std.

Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

3 Std.

Salsa ai fichi, zenzero e sciroppo d'acero

40 Min

Crumble di albicocche (senza glutine)

45 Min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 Std.