Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)

4.6 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

di olio extravergine di oliva
30 g
di seitan a fettine (2-3 mm)
300 g
di capperi sotto sale sciacquati
1 cucchiaio
di alghe wakame essiccate a pezzi piccoli
1 cucchiaino
di ceci lessati in scatola, ben scolati + q.b.
250 g
di tahin (opzionale)
½ cucchiaino
di salsa di senape
½ cucchiaino
di succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaio
di yogurt di soia
125 g
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 277 kcal / 1159 kJ

Proteine 25 g

Grassi 12 g

Carboidrati 17 g

Fibre 5 g

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