Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di melanzane, sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglie lavate
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opzionale)
- 6 olive nere denocciolate ed a rondelle (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 Ricetta completa
- Calorie
- 2640 kJ / 631 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 62 g
- Fibre
- 13 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Salsa melanzane e mandorle
25min
Cevapcici con riso saporito
1 godz. 10 min
Crema di melanzane
50min
Caviale di melanzane (Moutabel)
50min
Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate
6 Std.
Koftas con patate in salsa ai peperoni
1 godz. 40 min
Salsa di melanzane Bhurta
35min
Chutney al cocco e coriandolo
45min
Chawan mushi
35min
Salsa satay
20min
Grano con crema di cavolfiore e prosciutto
40min
Moussaka di lenticchie
1 godz. 30 min