Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

4.6 19 valutazione

Prep. 30min

Totale 35min

1 Ricetta completa

Ingredienti

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opzionale)
6 olive nere (opzionale) denocciolate ed a rondelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 6 g

Calorie 2640 kJ / 631 kcal

Grassi 62 g

Fibre 13 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Etnico vegetariano 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Salsa peperoni rossi e mele

35min

Chutney al mango e senape

1h 10min

Cavolfiore tikka masala

30min

Injera (pane eritreo fermentato)

48h 35min

Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)

35min

Cous cous di cavolfiore

20min

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

2h

Insalata di broccoli con bacche di goji

10min

Salsa di melanzane Bhurta

35min

Salsa satay

20min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Crema di melanzane

50min