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Crema di melanzane grigliate
Prep. 30min
Totale 35min
1 Ricetta completa
Ingredienti
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)600 g
-
di prezzemolo fresco le foglie lavate4 rametti
-
di cumino in polvere1 cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di peperoncino piccante in polvere (opzionale)1 pizzico
-
olive nere (opzionale) denocciolate ed a rondelle6
Valori nutritivi per 1 Ricetta completa
Calorie
631 kcal /
2640 kJ
Proteine
6 g
Grassi
62 g
Carboidrati
13 g
Fibre
13 g
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Etnico vegetariano
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