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Quinoa germogliata con verdure raw
Ingredienti
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150 g di quinoa in chicchi
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30 g olio extravergine di oliva
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½ cucchiaino di sale½ cucchiaino di salsa tamari
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
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10 g di succo di limone spremuto fresco
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50 g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati e a pezzi (1 cm)
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300 g di cimette di broccoli a pezzi
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50 g di mandorle a lamelle
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100 g di peperoni gialli a pezzi (1 cm)
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100 g di carote pelate e a pezzi (1 cm)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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