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Quinoa germogliata con verdure raw
Prep. 20min
Totale 51h 25min
4 porzioni
Ingredienti
-
150 g di quinoa in chicchi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale½ cucchiaino di salsa tamari
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
-
10 g di succo di limone spremuto fresco
-
50 g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati e a pezzi (1 cm)
-
300 g di cimette di broccoli a pezzi
-
50 g di mandorle a lamelle
-
100 g di peperoni gialli a pezzi (1 cm)
-
100 g di carote pelate e a pezzi (1 cm)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
12 g
Calorie
1443 kJ /
345 kcal
Grassi
18 g
Fibre
9 g
Carboidrati
36 g
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