Verdurine in insalata con formaggio di capra

Verdurine in insalata con formaggio di capra

4.8 5 valutazioni
Prep. 15min
Totale 35min
4 porzioni

Ingredienti

  • 800 g di acqua
  • 3 pizzichi di sale
  • 130 g di fave fresche sgranate
  • 150 g di piselli freschi sgranati
  • 150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3 cm)
  • 60 g di carote pelata e a dadini (1 cm)
  • 20 g di scalogno a metà
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 10 g di aceto di lamponi
    10 g di aceto balsamico
  • 30 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaio di salsa di senape
  • 100 g di spinaci baby freschi lavati e asciugati
  • 60 g di formaggio di capra a scaglie
  • ½ pomodoro a dadini (1 cm)
  • 10 fili di erba cipollina fresca lavati, asciugati e sminuzzati

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.3 g
Calorie 857 kJ / 206 kcal
Grassi 13.5 g
Fibre 7 g
Carboidrati 12.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...