Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

4.2 30 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

6 porzioni

Ingredienti

2 - 3 spicchi di aglio a piacere
80 g di prosciutto crudo a cubetti (1 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (1,5 cm)
500 g di funghi champignon freschi a metà (o in quarti se sono molto grandi)
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 632 kJ / 151 kcal

Grassi 12 g

Fibre 2 g

Carboidrati 2 g

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