Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

4.2 34 valutazioni

Prep. 10min

Totale 25min

6 porzioni

Ingredienti

2 - 3 spicchi di aglio a piacere
80 g di prosciutto crudo a cubetti (1 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (1,5 cm)
500 g di funghi champignon freschi a metà (o in quarti se sono molto grandi)
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 632 kJ / 151 kcal

Grassi 12 g

Fibre 2 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... zucchine! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta

35min

Sogliola gratinata e mele

40min

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25min

Cernia con salsa mediterranea

40min

Filetti di orata con crema di peperoni

1h 40min

Insalata di riso con verdure e pistacchi

35min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30min

Riso con merluzzo e pomodori

1h

Rollè di pollo e radicchio

45min

Vitello piccante con peperoni e prezzemolo

35min

Bulgur ai gamberetti

45min

Uova strapazzate con cipolle e olive

40min