Girelle alla pizza

Girelle alla pizza

4.5 8 valutazioni
Prep. 30min
Totale 3h 10min
8 porzioni

Ingredienti

Impasto
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di zucchero
  • 250 g di acqua
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di sale
Condimento
  • 400 g di mozzarella tagliata in pezzi (3-4 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 20 g di acqua
  • 1 cucchiaini rasi di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere (opzionale)
Terminare la preparazione
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 4 pizzichi di origano secco

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 488 kcal / 2024 kJ
Proteine 17.6 g
Grassi 24.2 g
Carboidrati 53.2 g
Fibre 3.1 g

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