Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

4.7 26 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 45min

30 pezzi

Ingredienti

Impasto

350 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
130 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
10 g di zucchero semolato
200 g di mozzarella strizzata

Terminare la preparazione

150 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4 g

Calorie 506 kJ / 121 kcal

Grassi 5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Luca Montersino 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia tramezzino

2h 5min

Piadina romagnola

15min

Mini valdostane al kamut

1h 5min

Rose di salamino con sfoglia aromatizzata

1h

Quiche ai pomodorini

1h

Letterine segnaposto

5h 15min

Chiocciole al formaggio

4h 15min

Croissant con tonno affumicato

6h

Attorcigliati al sale marino

3h 15min

Treccine al finocchio

3h

Corona di pan di pizza

4h

Pizzette di finta sfoglia

45min