Delizia alla fragola di Plougastel

Delizia alla fragola di Plougastel

4.5 13 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h 55min

10 porzioni

Ingredienti

Biscotto alle mandorle

70 g di mandorle pelate
60 g farina
120 g zucchero
4 albumi
3 tuorli d'uovo

Mousse alle fragole

400 g di fragole a metà
100 g zucchero
4 fogli di gelatina (2 g l'uno) ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
350 g di panna (35% di grassi) molto fredda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 7.9 g

Calorie 1607 kJ / 384 kcal

Grassi 22 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 38.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La cucina Bretone 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cestini di crema e frutta

3h

Bon bon ripieni di toffee

2h 30min

Panna cotta alle mandorle

6h 30min

Budino allo yogurt e frutta fresca

3h 10min

Bignè con crema al pistacchio

3h

Éclair vaniglia e cocco

Nessuna valutazione

Parfait di fragole

3h 15min

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20min

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

25min

Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine)

6h 30min

Bicchierini di cioccolato ripieni di mousse al whisky

1h 10min

Mousse al pistacchio (TM6)

3h