Pierogi (Cheese dumplings)

4.5 52 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

50 pieces

Ingredienti

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced (optional)
180 g
fresh chives finely chopped, to garnish

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 130.9 mg

Proteine 2.6 g

Calorie 412 kJ / 98.5 kcal

Grassi 4.5 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 11.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pierogi 7 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Polish cuisine: Dinner and sides 8 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Thick and Creamy Custard

15min

Mushroom Risotto (TM6)

40min

Edna's Lemon Curd Teacake

40min

Taco Seasoning

5min

Mojito mocktail

5min

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1h 40min

Hot Cross Buns

1h 55min

Beef Wellington

2h 15min

Taco Seasoning

5min

Crumpets

1h 15min

Vegetable stock paste

50min

Pappadums with mint and coriander chutney

50min