Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Sauerkraut soup
Prep. 10min
Totale 50min
6 portions
Ingredienti
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canned sauerkraut lightly drained150 g
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brown onion cut into halves80 g
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garlic clove1
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olive oil20 g
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cabbage shredded100 g
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carrots cut into pieces (1-2 cm)60 g
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water1300 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
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sea salt½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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allspice berries or ¼ tsp ground allspice3
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dried bay leaf1
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tomato paste40 g
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potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)250 g
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chorizo sausages or Polish sausages, cut into slices (0.5 cm)150 g
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dried marjoram1 tsp
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ground caraway seeds1 pinch
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sourdough bread to serve
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
317 kcal /
1333 kJ
Proteine
13 g
Grassi
10 g
Carboidrati
41 g
Fibre
6.3 g
Grassi saturi
2.5 g
Sodio
1577.7 mg
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