Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Borscht with Polish dumplings
Prep. 55min
Totale 1h 30min
8 portions
Ingredienti
Porcini mushroom filling
-
dried porcini mushrooms30 g
-
water250 g
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brown onion cut into quarters80 g
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oil2 tsp
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breadcrumbs30 g
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sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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lemon juice2 tsp
Dumplings
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plain flour plus extra for dusting140 - 160 g
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olive oil1 tbsp
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lukewarm water70 g
Borscht
-
raw beetroot peeled and cut into quarters600 - 700 g
-
garlic cloves3
-
dried porcini mushrooms cut into slices5
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water plus extra for boiling1400 g
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sea salt plus extra to taste2 tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
-
raw sugar2 tbsp
-
dried bay leaves2
-
allspice berries5
-
white vinegar to taste2 - 3 tbsp
-
dried marjoram2 tbsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
191.6 kcal /
804.9 kJ
Proteine
5.1 g
Grassi
4.3 g
Carboidrati
30.2 g
Fibre
6.2 g
Grassi saturi
0.8 g
Sodio
701.1 mg
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