Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Karpatka
Prep. 30min
Totale 10h
16 portions
Ingredienti
Pastry cream
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cornflour150 g
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caster sugar100 g
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milk650 g
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eggs6
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natural vanilla extract2 tsp
Choux pastry layers
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unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease125 g
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plain flour plus extra to dust130 g
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water250 g
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sea salt1 pinch
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caster sugar2 tsp
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eggs5
Assembly
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unsalted butter softened and cut into pieces200 g
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Advocaat (egg liqueur) (see Tips)100 g
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freshly squeezed lemon juice20 g
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icing sugar to dust
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
328.9 kcal /
1381.4 kJ
Proteine
7.8 g
Grassi
22.1 g
Carboidrati
26.1 g
Fibre
0.2 g
Grassi saturi
13.1 g
Sodio
93.2 mg
