Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

4.3 56 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

6 porzioni

Ingredienti

di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g
30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
spicchio di aglio (opzionale) piccolo
1
di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
160 g
uova
6
di sale
2 pizzichi
di acqua
400 g

Valori nutritivi per 6 porzioni

Calorie 178 kcal / 745 kJ

Proteine 10 g

Grassi 15 g

Carboidrati 0.7 g

Fibre 1.5 g

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