Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
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Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

4.3 (15 valutazioni )

Ingredienti

  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio piccolo (opzionale)
  • 160 g di carciofi, puliti dalla barba interna e in quarti
  • 6 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 400 g di acqua

Valori nutritivi
per 6 porzioni
Calorie
745 kJ / 178 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
0.7 g
Grassi
15 g
Fibre
1.5 g

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