Crêpes alle zucchine

Crêpes alle zucchine

3.6 31 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

Ripieno

120 g di Emmental
600 g di zucchine a pezzi

Impasto crêpes

40 g di burro
500 g di latte
250 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

250 g di latte
25 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
25 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata
150 g di ricotta romana
2 uova

Terminare la preparazione

40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 303.3 mg

Proteine 25.5 g

Calorie 2177.8 kJ / 520.5 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 14.7 g

Carboidrati 46.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Capodanno 43 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ghirlanda di pane golosa

2h 45min

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1h 25min

Spiedini di polpette alle zucchine

1h

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2h

Melanzane ripiene light

1h

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1h 10min

Torta salata con melanzane e pomodoro

1h

Verdure in crosta di uova e formaggio

40min

Polpettine di pollo e granella di nocciole

30min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1h

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min