Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

8 porties

Ingredienti

Yoghurtdressing

knoflookteentje
1
zout
½ tl
yoghurt
200 g
tahin
50 g
citroen alleen sap
½

Zalm

zalmfilet, vers (ongeveer 1 kg), met vel
1
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
olijfolie
1 el
water
1000 g

Walnootcrumble

gepelde walnoten
80 g
verse koriander alleen bladeren (ongeveer 1 bos)
20 g
verse munt alleen bladeren
2 takjes
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst en in helften gesneden
1 - 2
gele ui
¼
citroensap
30 g
sumak
1 tl
olie met neutrale smaak
2 tl
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 630.6 mg

Proteine 15.7 g

Calorie 1100.5 kJ / 263 kcal

Grassi 20.5 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 7.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mood Boosters 5 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Bloemkoolrijst poke bowl

Nessuna valutazione

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

Nessuna valutazione

Paëlla

50min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Inktvis "à Lagareiro"

Nessuna valutazione

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Zalmburgers

25min

Rijst met Zeevruchten

Nessuna valutazione

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Forel met hollandaisesaus

50min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h

Mostra tutto

Mostra tutto