Dispositivi & accessori
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
Prep. 35min
Totale 1h
4 porties
Ingredienti
Zalm, wortelen en bonen
-
gemalen cayennepeper½ - 1 tl
-
zout1 tl
-
gemalen nootmuskaat1 snuifje
-
gemalen witte peper2 snuifjes
-
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)4
-
wortelen in stukken (ong. 2 mm)200 g
-
platte sperziebonen doormidden gesneden250 g
Mangosaus
-
rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)250 g
-
brandewijn50 g
-
currypoeder1 tl
-
water300 g
-
room, min. 30% vet100 g
-
volle yoghurt120 g
-
zout1 snuifje
-
gemalen witte peper1 snuifje
-
verse peterselie (opzionale) enkel de blaadjes, als garnituur1 takje
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
Proteine
37 g
Calorie
2144 kJ /
513 kcal
Grassi
28 g
Fibre
4 g
Carboidrati
18 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Overheerlijk genieten op elk niveau
72 ricette
Benelux
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45min
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1h 15min
Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep
Nessuna valutazione
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45min
Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree
50min
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45min
Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble
2h 10min
Kantonese gebakken rijst met garnalen
50min
Pastasalade met groenten
1h
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30min
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40min
Bessenschuim
10min