Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 18 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (opzionale) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 37 g

Calorie 2144 kJ / 513 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

2h

Asperge ovenschotel

1h 30min

Chorizo, aardappel en koolsoep

Nessuna valutazione

Kippenborstfilet met topping van courgette

50min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Ovenschotel met kip en spek

1h 10min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1h 5min

Yoghurt met appel en bosbessen

12h 40min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Karamel varkensvlees

45min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min