Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porties

Ingredienti

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 672 mg

Proteine 33 g

Calorie 3778 kJ / 903 kcal

Grassi 58 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 32 g

Carboidrati 62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Traditionele recepten 47 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Chicago deep dish-pizza

1h 35min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

De eerste hap: Bloemkool- en Aardappelpuree met Varkenshaasje

Nessuna valutazione

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Romige Aardappelsalade

Nessuna valutazione

Cijfertaart

2h

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Nessuna valutazione

Amandelcake

50min

Zalm met venkel

40min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Nessuna valutazione

Verse Tomatensoep

30min