Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

5.0 1 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 30min

8 portie

Ingredienti

Bladerdeeg

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in bevroren blokjes van 1 cm gesneden
450 g
meel en een beetje om vorm te geven
450 gram
water koud
200 g
zout
3 g

Vulling

sjalotten gehalveerd
3
teentje knoflook
1
prei in stukken
300 g
olijfolie
20 g
zalmfilet, vers in stukken (3 cm)
600 g
crème fraîche
200 g
dille, vers gehakt
1 el
citroensap
gerookte zalm in reepjes snijden
200 g
zout
1 snuifje
peper, gemalen
1 snuifje
eierdooier
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1013.2 mg

Proteine 30.2 g

Calorie 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Grassi 69.3 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 37.3 g

Carboidrati 52.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Creatief koken met de Thermomix® Cocotte 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

Nessuna valutazione

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Nessuna valutazione

Stoofvlees

3h 10min

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Nessuna valutazione

Spaghetti Bolognese

40min

Franse brunch

Nessuna valutazione

Spaghetti carbonara

30min

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25h

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1h

Knapperig brood

Nessuna valutazione

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min