Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

Nessuna valutazione

Prep. 1h 15min

Totale 30min

4 porties

Ingredienti

Pommes Duchesse

water
500 g
bloemige aardappelen in blokjes gesneden
800 g
boter in stukken snijden
50 g
eierdooiers
3
zout aan te passen naar smaak
1 tl

Tongrolletjes

sjalot
100 g
olie
40 g
witte wijn
100 g
visfumet
400 g
prei in ringen van 3 mm
400 g
peper naar smaak
zout naar smaak
citroensap
1 el
zeetongfilets (3 zeetongen)
12
room, 20 % vet
100 g
maïszetmeel
40 g
boter
30 g
witte peper, gemalen naar smaak
garnalen, kleine, gepeld

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 2617.1 mg

Proteine 86 g

Calorie 4270.9 kJ / 1020.8 kcal

Grassi 44.7 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 63.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Van Zee tot Bord 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

No ratings

Ontbijt repen

No ratings

Babka met Bosbessen

No ratings

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 h 40 min

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

No ratings

Gestoomde pesto broodjes

No ratings

Franse brunch

No ratings

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

3 h 50 min

Chorizo Quiche

2 h 30 min

Pulled Pork

14 h

Soefganiots

2 h

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings