Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure

3.6 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

8 pezzi

Ingredienti

olio extravergine di oliva q.b.
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
120 g di broccoli a pezzi
80 g di zucchina a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
100 g di salmone affumicato a tocchetti (1 cm)
5 uova
120 g di latte
3 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di acqua
8 cucchiaini di maionese alla salsa sriracha
semi di sesamo nero a piacere
coriandolo fresco tritato, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 519.5 mg

Proteine 14.9 g

Calorie 1076.1 kJ / 257.2 kcal

Grassi 5.8 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 39.5 g

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