Rösti con zucca al forno

Nessuna valutazione

Prep. 50min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Rösti

400 g di zucca (Butternut), sbucciata, senza semi, a pezzi (3 cm)
600 g di patate a pasta farinosa a pezzi (3 cm, vedi “Consigli”)
80 g di cipolle tagliate in quarti
180 g di prosciutto
4 cucchiai di olio di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di farina

Salsa

1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco foglie strappate
180 g di panna acida (10% di grasso)
10 g di senape in grani grossi
1 cucchiaino di miele liquido
¼ di cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1617.5 mg

Proteine 14.6 g

Calorie 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Grassi 22.6 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 47.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rösti cantonali 5 ricette
Svizzera

Sei un cuoco curioso 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Polpette al sugo

45min

Butter chicken

50min

Zuppa d'orzo grigionese

1h 15min

Spätzle alla grigionese (2 porzioni)

45min

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

50min

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40min

Filetto di maiale in salsa di senape

30min

Taco Bowl con carne macinata di pollo

Nessuna valutazione

Tacos Smash Burger

40min

Low Meat Peperoni ripieni messicani

45min

Udon noodles con pollo

20min

Tom Kha Gai

45min

Mostra tutto

Mostra tutto