Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

4.5 23 valutazione
Prep. 10min
Totale 25min
4 porcje

Ingredienti

  • 650 g ogórków bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 5 cm kawałki
  • 100 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
  • 1 szczypta soli
  • 10 g liści kolendry, świeżych
  • ½ czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 10 g cukru
  • 15 g sosu sojowego
  • ½ łyżeczki soli
  • 30 g oleju sezamowego, prażonego
  • 60 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem posiekanej
  • 70 g ziaren sezamu, czarnego
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 4 łyżeczki pasty wasabi
  • 40 g ziaren sezamu, białego
  • 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 150 g każdy)

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 757 mg
Proteine 41 g
Calorie 2989 kJ / 714 kcal
Grassi 50 g
Fibre 7.5 g
Grassi saturi 9 g
Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...