Bietencarpaccio met Burrata

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 25min

8 portie

Ingredienti

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
basilicum, gedroogd
5 tl
zout naar smaak
½ tl
zwarte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Bieten

rauwe babybiet bijgesneden
800 g
water
1100 g
rucola
120 g
burrata in stukken gescheurd
250 g
granaatappelpitten (opzionale)
2 el
pecannoten (opzionale) gehakt
2 el

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 436.8 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grassi 24.7 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 12.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Proteïneshake voor Energie

Brak ocen

Sandwiches

Brak ocen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 min

Druiven en cava trifle

Brak ocen

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

Brak ocen

Gazpacho met kers en munt

15 min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30 min

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

30 min

Pruimentaart

1 godz. 30 min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 min

Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek

35 min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 godz.