Thaise rode curry

Thaise rode curry

5.0 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

witte peperkorrels
1 tl
korianderzaad
1 el
komijnzaad
1 tl
sjalotten doormidden gesneden
70 g
teentjes knoflook doormidden gesneden
2
verse rode chilipepers middelgroot, ontpit
1 - 2
citroengras, vers in stukken gesneden
50 g
galangal (Thaise gember), verse wortel in plakjes gesneden (zie "Tip(s)")
30 g
zout aan te passen aan de smaak
1 tl
koriander, vers
4 takjes
pindaolie
20 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
50 g
garnalenpasta (zie "Advies")
1 afgestreken el
kokosmelk
400 g
Thaise basilicum, vers
½ bos
zoete maïskolf mini, in de lengte in vieren gesneden
80 g
aubergine Thai, in acht stukken gesneden
150 g
Sajoer bonen Thai, in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
150 g
vissaus
1 el
palmsuiker (opzionale)
40 g
40 g rietsuiker
kippenborst filet, zonder vel in stukken gesneden (2 x 2 cm)
400 g
limoensap
30 g
kaffir limoenblad, vers
8
rijst gekookt
250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 38 g

Calorie 3006 kJ / 721 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Verwarmende gerechten 8 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

Nessuna valutazione

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Nessuna valutazione

Mango, banaan en bosbessenpuree

10min

Snelle Thaise kipcurry

40min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1h

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1h 50min

Curryworst en linzen

1h

Zonnige groentetaart

Nessuna valutazione

Vegetarische bonenburger

1h 20min

Vegan Bolognese

50min

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45min

Mosselen Marinière

25min